Rintracciabilità UNI EN ISO 22005

UNI 22005 edizione vigente

Finalità

Il Corso si propone di illustrare i contenuti della norma in termini di principi e finalità, oltre che in termini di requisiti. Durante il corso saranno affrontati i risvolti applicativi per una efficace definizione ed attuazione di un sistema di rintracciabilità.

DURATA: 8ore

abbinabile al corso safety food

DESTINATARI

Il corso è rivolto a tutti coloro che operano nell’ambito agroalimentare e della ristorazione che desiderano progettare e/o gestire un sistema di rintracciabilità interna e/o esterna.

PREREQUISITI

Per la partecipazione al corso è consigliabile una buona conoscenza del quadro normativo cogente

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